| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Аджика | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 600 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.5% | 650 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 8.4% | 1047 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 41.35 мг | 500 мг | 8.3% | 7.3% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.207 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.591 мкг | 3 мкг | 53% | 46.4% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 15.2% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.955 мг | 20 мг | 19.8% | 17.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.1% | 785 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6549 г |
| Кремний, Si | 4.851 мг | 30 мг | 16.2% | 14.2% | 618 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Натрий, Na | 41.3 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3148 г |
| Сера, S | 145.32 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.7% | 688 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 14.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 61.68 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 8.1% | 1078 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 6.848 мкг | 10 мкг | 68.5% | 59.9% | 146 г |
| Литий, Li | 17.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Медь, Cu | 162.6 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 14.3% | 615 г |
| Молибден, Mo | 9.338 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Никель, Ni | 9.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20992 г |
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8598 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.8% | 683 г |
| Цинк, Zn | 2.0975 мг | 12 мг | 17.5% | 15.3% | 572 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | min 16.8 г | 13.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Чушушули с говядиной составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».