| Лук репчатый (Тушение) | 335 г |
| Морковь (Тушение) | 147 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1225 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 600 г |
| Сок томатный | 380 г |
| Вода | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.4% | 496 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.8% | 833 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 4% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.99 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 3.362 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.8% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0155 мг | 20 мг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Ниацин | 1.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.78 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Кремний, Si | 15.409 мг | 30 мг | 51.4% | 29.1% | 195 г |
| Магний, Mg | 46.99 мг | 400 мг | 11.7% | 6.6% | 851 г |
| Натрий, Na | 15.49 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8393 г |
| Сера, S | 97.46 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.5% | 1026 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Хлор, Cl | 26.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.708 мг | 18 мг | 9.5% | 5.4% | 1054 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 21.4% | 265 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3076 мг | 2 мг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Медь, Cu | 166.27 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.4% | 601 г |
| Молибден, Mo | 11.567 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.027 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5355 г |
| Стронций, Sr | 52.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6127 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 1.1648 мг | 12 мг | 9.7% | 5.5% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».