Мой здоровый рацион

Рецепт Вишнёвый творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишнёвый творожный пирог

Творог 5% жирности (Запекание) 356 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Рисовая мука, коричневая 205 г
Вишня (Тушение) 602 г
Кукурузный крахмал 28 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишнёвый творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.8% 894 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.2% 1129 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2350 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 5% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.6 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 9.4% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 4.068 мкг 50 мкг 8.1% 5.6% 1229 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6123 мг 20 мг 13.1% 9.1% 766 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.41 мг 2500 мг 8.1% 5.6% 1229 г
Кальций, Ca 91.71 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Кремний, Si 17.871 мг 30 мг 59.6% 41.4% 168 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 6.5% 1079 г
Натрий, Na 77.67 мг 1300 мг 6% 4.2% 1674 г
Сера, S 88.28 мг 1000 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 13.5% 516 г
Хлор, Cl 50.26 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1917 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 13.3% 521 г
Литий, Li 1.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.703 мг 2 мг 35.2% 24.4% 284 г
Медь, Cu 108.3 мкг 1000 мкг 10.8% 7.5% 923 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1669 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 10.505 мкг 55 мкг 19.1% 13.3% 524 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 35.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11280 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 5.5% 1263 г
Цинк, Zn 0.6782 мг 12 мг 5.7% 4% 1769 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вишнёвый творожный пирог составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».