| Печень куриная | 900 г |
| Масло Гхи Ghee [Organic Valley] | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 С0 |
| Миндальная Мука [Bob's Red Mill] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.9% | 567 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.9% | 264 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6070.2 мкг | 900 мкг | 674.5% | 264.9% | 15 г |
| Ретинол | 6.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 24.7% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 141.24 мг | 500 мг | 28.2% | 11.1% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.356 мг | 5 мг | 67.1% | 26.4% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 9.5% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.6 мкг | 400 мкг | 30.7% | 12.1% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.459 мкг | 3 мкг | 282% | 110.8% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 3.582 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3065 мг | 20 мг | 36.5% | 14.3% | 274 г |
| Ниацин | 5.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.9% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2946 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2601 г |
| Натрий, Na | 70.64 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.1% | 1840 г |
| Сера, S | 131.02 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Фосфор, P | 172.9 мг | 800 мг | 21.6% | 8.5% | 463 г |
| Хлор, Cl | 36.8 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.128 мг | 18 мг | 50.7% | 19.9% | 197 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 8.9 мкг | 10 мкг | 89% | 35% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 3.2% | 1223 г |
| Медь, Cu | 208.73 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Молибден, Mo | 30.911 мкг | 70 мкг | 44.2% | 17.4% | 226 г |
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.482 мкг | 55 мкг | 57.2% | 22.5% | 175 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36004 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 4.3% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.5058 мг | 12 мг | 29.2% | 11.5% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | min 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт со сметаной составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».