Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка кари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка кари

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Индейка, бедро, только мясо 800 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка кари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 19.6% 594 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 24.4% 478 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 24.8% 470 г
Лютеин + Зеаксантин 3.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 13.2% 887 г
Витамин В4, холин 47.95 мг 500 мг 9.6% 11.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 19.5% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 19.6% 597 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 1.271 мкг 3 мкг 42.4% 49.4% 236 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 7% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.293 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5660 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12407 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.0069 мг 20 мг 20% 23.3% 499 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 3.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.05 мг 2500 мг 12.3% 14.3% 812 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7628 г
Кремний, Si 4.067 мг 30 мг 13.6% 15.9% 738 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Натрий, Na 50.93 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2553 г
Сера, S 136.67 мг 1000 мг 13.7% 16% 732 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 18.9% 618 г
Хлор, Cl 35.35 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 8.3% 1401 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11538 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 43% 271 г
Литий, Li 8.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1158 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1727 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 14.2% 817 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 8% 1458 г
Никель, Ni 4.278 мкг ~
Рубидий, Rb 109.6 мкг ~
Селен, Se 13.115 мкг 55 мкг 23.8% 27.7% 419 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29455 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2762 г
Цинк, Zn 1.9996 мг 12 мг 16.7% 19.5% 600 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка кари составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок