| Булгур, крупа | 209 г |
| Вода | 600 г |
| Грибы жаренные | 430 г |
| Перец сладкий красный | 154 г |
| Томаты в Собственном Соку [Помидорка] | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 5.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.6% | 769 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.2% | 924 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 13.3% | 850 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 8.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.403 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 34.6% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 10.6% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.654 мг | 20 мг | 8.3% | 9.3% | 1209 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.32 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.2% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8489 г |
| Кремний, Si | 3.581 мг | 30 мг | 11.9% | 13.4% | 838 г |
| Магний, Mg | 29.89 мг | 400 мг | 7.5% | 8.4% | 1338 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19374 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3330 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 9.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 9.3% | 1212 г |
| Литий, Li | 9.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5005 мг | 2 мг | 25% | 28.2% | 400 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.775 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 7097 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7979 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5267 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».