| Ржаные отруби | 150 г |
| Ржаная мука, обдирная | 108 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 7.5% | 607 г |
| Пищевые волокна | 34.3 г | 20 г | 171.5% | 77.5% | 58 г |
| Вода | 1.3 г | 2273 г | 0.1% | 174846 г | |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 15.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.478 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.7% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3549 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6648 мг | 20 мг | 13.3% | 6% | 751 г |
| Ниацин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 951.56 мг | 2500 мг | 38.1% | 17.2% | 263 г |
| Кальций, Ca | 167.57 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.6% | 597 г |
| Магний, Mg | 320.44 мг | 400 мг | 80.1% | 36.2% | 125 г |
| Натрий, Na | 208.37 мг | 1300 мг | 16% | 7.2% | 624 г |
| Сера, S | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3057 г |
| Фосфор, P | 291.2 мг | 800 мг | 36.4% | 16.4% | 275 г |
| Хлор, Cl | 259.52 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.1% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.178 мг | 18 мг | 45.4% | 20.5% | 220 г |
| Йод, I | 40.96 мкг | 150 мкг | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 12.1% | 374 г |
| Марганец, Mn | 5.1825 мг | 2 мг | 259.1% | 117.1% | 39 г |
| Медь, Cu | 604.18 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 27.3% | 166 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 2010 г |
| Селен, Se | 6.762 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22409 г |
| Цинк, Zn | 3.391 мг | 12 мг | 28.3% | 12.8% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Отруби ржаные прессованные elmica составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».