| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок | 7 г |
| Морковь | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 110 г |
| Крупа Манная Семолина [Мистраль] | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Ideal] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.5% | 543 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4981.2 мкг | 900 мкг | 553.5% | 466.7% | 18 г |
| Ретинол | 4.82 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 17.4% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 14% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 46.8% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 97.94 мг | 500 мг | 19.6% | 16.5% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.963 мг | 5 мг | 59.3% | 50% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 19.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.644 мкг | 400 мкг | 16.4% | 13.8% | 609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.768 мкг | 3 мкг | 325.6% | 274.5% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 15.1% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.732 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2887 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7553 мг | 20 мг | 33.8% | 28.5% | 296 г |
| Ниацин | 4.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Кремний, Si | 4.323 мг | 30 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1919 г |
| Натрий, Na | 146 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Сера, S | 144.39 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 18% | 469 г |
| Хлор, Cl | 179.88 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.743 мг | 18 мг | 54.1% | 45.6% | 185 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 9.76 мкг | 10 мкг | 97.6% | 82.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Медь, Cu | 252.43 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 21.2% | 396 г |
| Молибден, Mo | 27.753 мкг | 70 мкг | 39.6% | 33.4% | 252 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.602 мкг | 55 мкг | 53.8% | 45.4% | 186 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38023 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.5% | 990 г |
| Цинк, Zn | 4.0267 мг | 12 мг | 33.6% | 28.3% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи. составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».