| Цветная капуста (На пару) | 240 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10.1% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 13.6% | 908 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 121.32 мг | 500 мг | 24.3% | 30% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 24.6% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.812 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.19 мг | 90 мг | 31.3% | 38.6% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 10.1% | 1225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 8.752 мкг | 50 мкг | 17.5% | 21.6% | 571 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 9.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9571 мг | 20 мг | 9.8% | 12.1% | 1022 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.32 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.5% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Кремний, Si | 12.32 мг | 30 мг | 41.1% | 50.7% | 244 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2508 г |
| Натрий, Na | 62.25 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.9% | 2088 г |
| Сера, S | 79.99 мг | 1000 мг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 17.3% | 712 г |
| Хлор, Cl | 73.29 мг | 2300 мг | 3.2% | 4% | 3138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 11.9% | 1046 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 47% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2022 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.9% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 7.409 мкг | 70 мкг | 10.6% | 13.1% | 945 г |
| Никель, Ni | 4.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.866 мкг | 55 мкг | 21.6% | 26.7% | 464 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16871 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6245 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в омлете составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».