Мой здоровый рацион

Рецепт тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеная картошка

Картофель 1000 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Свинина мясная 200 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок луковица 30 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.4% 2452 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.5% 789 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.2% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 17.2% 484 г
бета Каротин 1.117 мг 5 мг 22.3% 18.5% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 7.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 10% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6080 г
Витамин C, аскорбиновая 13.77 мг 90 мг 15.3% 12.7% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 8.1% 1029 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9076 мг 20 мг 9.5% 7.9% 1048 г
Макроэлементы
Калий, K 396.69 мг 2500 мг 15.9% 13.2% 630 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5438 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1853 г
Натрий, Na 238.95 мг 1300 мг 18.4% 15.3% 544 г
Сера, S 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4591 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Хлор, Cl 384.4 мг 2300 мг 16.7% 13.9% 598 г
Микроэлементы
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 87.13 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4% 2064 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4732 г
Кобальт, Co 3.316 мкг 10 мкг 33.2% 27.6% 302 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1462 г
Медь, Cu 90.15 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1109 г
Молибден, Mo 5.322 мкг 70 мкг 7.6% 6.3% 1315 г
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12702 г
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13267 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 9.8% 846 г
Цинк, Zn 0.2674 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4488 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеная картошка составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов