| Печень куриная | 246 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 260 г |
| Вода | 150 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.4% | 738 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5936 мкг | 900 мкг | 659.6% | 747.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.467 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.876 мг | 5 мг | 57.5% | 65.2% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 19.8% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.991 мг | 1.8 мг | 55.1% | 62.5% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 93.01 мг | 500 мг | 18.6% | 21.1% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.986 мг | 5 мг | 59.7% | 67.7% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 27.8% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.044 мкг | 400 мкг | 29% | 32.9% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.553 мкг | 3 мкг | 251.8% | 285.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.56 мг | 90 мг | 25.1% | 28.5% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8281 мг | 20 мг | 34.1% | 38.7% | 293 г |
| Ниацин | 4.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.68 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.3% | 619 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3534 г |
| Кремний, Si | 6.019 мг | 30 мг | 20.1% | 22.8% | 498 г |
| Магний, Mg | 34.55 мг | 400 мг | 8.6% | 9.8% | 1158 г |
| Натрий, Na | 239.73 мг | 1300 мг | 18.4% | 20.9% | 542 г |
| Сера, S | 113.72 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.9% | 879 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 24.4% | 466 г |
| Хлор, Cl | 32.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.833 мг | 18 мг | 49.1% | 55.7% | 204 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.8% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 9.878 мкг | 10 мкг | 98.8% | 112% | 101 г |
| Литий, Li | 1.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2828 мг | 2 мг | 14.1% | 16% | 707 г |
| Медь, Cu | 239.66 мкг | 1000 мкг | 24% | 27.2% | 417 г |
| Молибден, Mo | 32.531 мкг | 70 мкг | 46.5% | 52.7% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.081 мкг | 55 мкг | 45.6% | 51.7% | 219 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7776 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Цинк, Zn | 3.3525 мг | 12 мг | 27.9% | 31.6% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность 08 печень с овощами составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».