Мой здоровый рацион

Рецепт Курица со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица со сливками

Куриная грудка (филе) 1000 г
Лук репчатый 300 г
Оливковое масло 5 г
Овсяные Сливки 12% [Ne Moloko] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 22.6% 434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.2% 2333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 60.82 мг 500 мг 12.2% 12% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 21.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 30.2% 326 г
Витамин В9, фолаты 8.478 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 2.4% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3043 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6812 мг 20 мг 28.4% 27.9% 352 г
Ниацин 7.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.64 мг 2500 мг 10% 9.8% 1001 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7974 г
Кремний, Si 1.087 мг 30 мг 3.6% 3.5% 2760 г
Магний, Mg 65.36 мг 400 мг 16.3% 16% 612 г
Натрий, Na 44.36 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2931 г
Сера, S 177.17 мг 1000 мг 17.7% 17.4% 564 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 16.8% 586 г
Хлор, Cl 61.23 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1513 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Кобальт, Co 7.609 мкг 10 мкг 76.1% 74.8% 131 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3101 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 7.5% 1308 г
Молибден, Mo 7.971 мкг 70 мкг 11.4% 11.2% 878 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 16.63 мкг 55 мкг 30.2% 29.7% 331 г
Фтор, F 100.94 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3963 г
Хром, Cr 18.55 мкг 50 мкг 37.1% 36.5% 270 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 9.2% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.354 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.926 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица со сливками составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».