| Капуста краснокочанная | 466 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Зеленый горошек, консервированный, сушеный | 274 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар-песок | 18 г |
| Уксус 9 проц. | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.9% | 4663 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.161 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.6% | 1590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.53 мг | 90 мг | 42.8% | 58.5% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 11.8% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.702 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.7% | 2938 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5461 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3662 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.08 мг | 2500 мг | 9.5% | 13% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 40.86 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2447 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2594 г |
| Натрий, Na | 295.58 мг | 1300 мг | 22.7% | 31.1% | 440 г |
| Сера, S | 1.36 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 451.06 мг | 2300 мг | 19.6% | 26.8% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2539 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 30.35 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.1% | 3295 г |
| Молибден, Mo | 0.831 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.6% | 8424 г |
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9370 г |
| Цинк, Zn | 0.2495 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
Энергетическая ценность салат из синей капусты составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».