| Печень свиная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо перепелиное | 4 г |
| Овсяная мука с отрубями | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.1% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2453.9 мкг | 900 мкг | 272.7% | 222.8% | 37 г |
| Ретинол | 2.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.573 мг | 1.8 мг | 87.4% | 71.4% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.266 мг | 5 мг | 85.3% | 69.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.953 мкг | 400 мкг | 29.5% | 24.1% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.959 мкг | 3 мкг | 765.3% | 625.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 11.8% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 61.27 мкг | 50 мкг | 122.5% | 100.1% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3701 мг | 20 мг | 66.9% | 54.7% | 150 г |
| Ниацин | 9.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.19 мг | 2500 мг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6557 г |
| Кремний, Si | 0.394 мг | 30 мг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Натрий, Na | 83.19 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1563 г |
| Сера, S | 159.95 мг | 1000 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Фосфор, P | 302.8 мг | 800 мг | 37.9% | 31% | 264 г |
| Хлор, Cl | 60.94 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.077 мг | 18 мг | 89.3% | 73% | 112 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 9.757 мкг | 10 мкг | 97.6% | 79.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.4382 мг | 2 мг | 21.9% | 17.9% | 456 г |
| Медь, Cu | 2400.39 мкг | 1000 мкг | 240% | 196.1% | 42 г |
| Молибден, Mo | 60.155 мкг | 70 мкг | 85.9% | 70.2% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.432 мкг | 55 мкг | 57.1% | 46.7% | 175 г |
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 163934 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.402 мг | 12 мг | 28.4% | 23.2% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».