| Сельдерей (корень) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 30 г |
Красиво сфоткать не успела - пока записывала, все съели. Сегодня готовила еще одно новое для себя блюдо -пюре из корня сельдерея. В общем, тоже ничего оригинального, кроме того, что вместо картофеля, -сельдерей. Хотела еще шпинат добавить, но для первого эксперимента - не рискнула.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.9% | 1037 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.7% | 645 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.932 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 4.6% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 37.2% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8547 мг | 20 мг | 4.3% | 5.8% | 2340 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.68 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.9% | 837 г |
| Кальций, Ca | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.5% | 1797 г |
| Кремний, Si | 15.726 мг | 30 мг | 52.4% | 70.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 9.4% | 1434 г |
| Натрий, Na | 248.56 мг | 1300 мг | 19.1% | 25.6% | 523 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4131 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 5.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 318.71 мг | 2300 мг | 13.9% | 18.6% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4% | 3358 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 31.1% | 432 г |
| Литий, Li | 10.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 8.2% | 1645 г |
| Медь, Cu | 71.56 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.6% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 2.615 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5% | 2677 г |
| Никель, Ni | 1.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из сельдерея АИП составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».