Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени

Соль поваренная пищевая 5 г
Голень куриная 0 г
Приправа К Плову [Kamis] 0 г
Голень Куриная без Кожи [Бахетле] 2110 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Приправа для Курицы [Индана] 0 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 0 г
Паприка [Kotanyi] 0 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Хмели-Сунели [Индана] 5 г
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ] 10 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.7 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 14.8% 231 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10% 341 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.764 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.066 мкг 400 мкг 606061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0044 мг 20 мг 454545 г
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.2 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Кальций, Ca 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Натрий, Na 150.47 мг 1300 мг 11.6% 4% 864 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 90909 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 88889 г
Хлор, Cl 231.9 мг 2300 мг 10.1% 3.5% 992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.1% 36735 г
Кобальт, Co 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Медь, Cu 6.22 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16077 г
Молибден, Mo 0.427 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Цинк, Zn 0.007 мг 12 мг 0.1% 171429 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени составляет 291,7 кКал.

  • Порция = 222 гр (647.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов