| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яблоко | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.4 мкг | 900 мкг | 30.4% | 54.5% | 329 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 59% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.7 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.5% | 2395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.01 мг | 90 мг | 46.7% | 83.7% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 13.8% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 78.7% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.84 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2381 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.43 мг | 2500 мг | 10.6% | 19% | 942 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.5% | 2366 г |
| Кремний, Si | 39.033 мг | 30 мг | 130.1% | 233.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 8.1% | 2243 г |
| Натрий, Na | 32.47 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.5% | 4004 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 7.9% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 36.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2308 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 45.5% | 393 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 13.6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 75.23 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 10.1 мкг | 70 мкг | 14.4% | 25.8% | 693 г |
| Никель, Ni | 12.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.2% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3733 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3215 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».