| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 370 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 6.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.6% | 606 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2845 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8036 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 12.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.937 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.4% | 2678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.952 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.4% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5338 мг | 20 мг | 12.7% | 15.1% | 789 г |
| Ниацин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8264 г |
| Кремний, Si | 17.621 мг | 30 мг | 58.7% | 69.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 45.25 мг | 400 мг | 11.3% | 13.4% | 884 г |
| Натрий, Na | 3.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40881 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2913 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 14.1% | 842 г |
| Хлор, Cl | 17.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 10% | 1194 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.3% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 4.982 мкг | 10 мкг | 49.8% | 59.2% | 201 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3814 мг | 2 мг | 19.1% | 22.7% | 524 г |
| Медь, Cu | 260.18 мкг | 1000 мкг | 26% | 30.9% | 384 г |
| Молибден, Mo | 7.558 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.8% | 926 г |
| Никель, Ni | 2.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.937 мкг | 55 мкг | 14.4% | 17.1% | 693 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6640 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.611 мг | 12 мг | 5.1% | 6.1% | 1964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша с грибами и с луком составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».