| Тесто для Пельменей [Тестов] | 630 г |
| Лук репчатый | 263 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.8% | 778 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 7.5% | 491 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.434 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.937 мг | 15 мг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3408 мг | 20 мг | 1.7% | 0.6% | 5869 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.61 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9515 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 2.2% | 1701 г |
| Магний, Mg | 5.24 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Натрий, Na | 1.4 мг | 1300 мг | 0.1% | 92857 г | |
| Сера, S | 24.07 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 1.1% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Медь, Cu | 32.02 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3123 г |
| Молибден, Mo | 0.79 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8861 г |
| Никель, Ni | 1.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10377 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37175 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3012 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.78 г | ~ |
Энергетическая ценность Каттлама составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».