| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 300 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.6% | 551 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.3% | 231 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 4.7% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 68.64 мг | 500 мг | 13.7% | 4.2% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 4.1% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.249 мкг | 400 мкг | 11.1% | 3.4% | 904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 5.5% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.9% | 1647 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.13 мг | 15 мг | 27.5% | 8.4% | 363 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5887 мг | 20 мг | 22.9% | 7% | 436 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.13 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.7% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2219 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.3% | 8955 г |
| Магний, Mg | 32.56 мг | 400 мг | 8.1% | 2.5% | 1229 г |
| Натрий, Na | 575.92 мг | 1300 мг | 44.3% | 13.6% | 226 г |
| Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 4.7% | 658 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 632.37 мг | 2300 мг | 27.5% | 8.4% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 3% | 1008 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 6.2% | 492 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5118 мг | 2 мг | 25.6% | 7.9% | 391 г |
| Медь, Cu | 102.38 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.1% | 977 г |
| Молибден, Mo | 2.051 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.9% | 3413 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.964 мкг | 55 мкг | 50.8% | 15.6% | 197 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.6575 мг | 12 мг | 13.8% | 4.2% | 724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.154 г | min 16.8 г | 54.5% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.985 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.097 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».