| Индейка, грудка, только мясо | 310 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 22.7% | 411 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 75.76 мг | 500 мг | 15.2% | 14.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 13.5% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 28.6% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.337 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 15.9% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.682 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5431 мг | 20 мг | 37.7% | 35.2% | 265 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.93 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5030 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3559 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1692 г |
| Натрий, Na | 97.26 мг | 1300 мг | 7.5% | 7% | 1337 г |
| Сера, S | 200.08 мг | 1000 мг | 20% | 18.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 20.5% | 455 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 19.6% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 3984 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.9% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9309 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.96 мкг | 55 мкг | 36.3% | 33.9% | 276 г |
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33003 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.1862 мг | 12 мг | 9.9% | 9.2% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».