Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с пенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с пенками

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 400 г
Сливки 11,5% жирности, с молоком 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с пенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.4% 730 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.8% 500 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 48.87 мг 500 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.6% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.335 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5453 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Витамин Н, биотин 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 10.7% 505 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9701 мг 20 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.73 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1277 г
Кальций, Ca 53.94 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1854 г
Кремний, Si 21.285 мг 30 мг 71% 38.2% 141 г
Магний, Mg 60.23 мг 400 мг 15.1% 8.1% 664 г
Натрий, Na 171.61 мг 1300 мг 13.2% 7.1% 758 г
Сера, S 44.68 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2238 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 12.4% 433 г
Хлор, Cl 258.49 мг 2300 мг 11.2% 6% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.5 мкг ~
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 5.8% 924 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 18.1% 296 г
Марганец, Mn 2.5016 мг 2 мг 125.1% 67.4% 80 г
Медь, Cu 255.64 мкг 1000 мкг 25.6% 13.8% 391 г
Молибден, Mo 19.568 мкг 70 мкг 28% 15.1% 358 г
Никель, Ni 23.91 мкг ~
Селен, Se 13.635 мкг 55 мкг 24.8% 13.4% 403 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9533 г
Цинк, Zn 1.3815 мг 12 мг 11.5% 6.2% 869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.302 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с пенками составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».