Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 1

Кефир 2,5% жирности 274 г
Яйцо куриное 38 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 69 г
Курица с грибами №7 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.3% 800 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7.5% 668 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 1.8% 2761 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В4, холин 68.79 мг 500 мг 13.8% 6.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 6.7% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.223 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 14.8% 340 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.791 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 3.8% 1325 г
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2047 мг 20 мг 16% 8% 624 г
Ниацин 1.71 мг ~
Бетаин 0.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.53 мг 2500 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Кальций, Ca 76.28 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Кремний, Si 1.464 мг 30 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 4.5% 1110 г
Натрий, Na 346.03 мг 1300 мг 26.6% 13.4% 376 г
Сера, S 83.42 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1199 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 8.1% 619 г
Хлор, Cl 355.2 мг 2300 мг 15.4% 7.7% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.7 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 44.72 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2799 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 14.2% 354 г
Марганец, Mn 0.5388 мг 2 мг 26.9% 13.5% 371 г
Медь, Cu 152.26 мкг 1000 мкг 15.2% 7.6% 657 г
Молибден, Mo 10.447 мкг 70 мкг 14.9% 7.5% 670 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 9.063 мкг 55 мкг 16.5% 8.3% 607 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22689 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.09 мг max 300 мг
Кампестерол 0.175 мг ~
бета Ситостерол 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов