Мой здоровый рацион

Рецепт Вместо колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вместо колбасы

Филе Куриной Грудки [Первая Свежесть] 436 г
Молоко 3,2% [Домик в деревне] 10 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Масло Растительное [Слобода] 16 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вместо колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 12.4% 304 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.1% 311 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6122 г
альфа Каротин 3.552 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
бета Криптоксантин 36.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.713 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0672 мг 20 мг 0.3% 0.1% 29762 г
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.97 мг 2500 мг 1% 0.4% 10012 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 1.1% 3385 г
Магний, Mg 3.39 мг 400 мг 0.8% 0.3% 11799 г
Натрий, Na 2889.75 мг 1300 мг 222.3% 83.8% 45 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6345 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Хлор, Cl 4454.48 мг 2300 мг 193.7% 73% 52 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 0.8% 4580 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 4.2% 894 г
Марганец, Mn 0.0369 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5420 г
Медь, Cu 29.25 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3419 г
Молибден, Mo 8.209 мкг 70 мкг 11.7% 4.4% 853 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21236 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Вместо колбасы составляет 265,4 кКал.

  • Порция = 67 гр (177.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов