| Капуста цветная (Припускание) | 400 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.2% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 33.3% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.9% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 15.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 13.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.34 мг | 500 мг | 10.9% | 26% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 51.9% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 26.9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.37 мкг | 400 мкг | 6.8% | 16.2% | 1461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.32 мг | 90 мг | 32.6% | 77.6% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 5.5% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.3% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 37.9% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.344 мг | 20 мг | 6.7% | 16% | 1488 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.92 мг | 2500 мг | 15.6% | 37.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2305 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 16.2% | 1480 г |
| Натрий, Na | 249.67 мг | 1300 мг | 19.2% | 45.7% | 521 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 44843 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 19.5% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 525.66 мг | 2300 мг | 22.9% | 54.5% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 25.5% | 935 г |
| Йод, I | 35.59 мкг | 150 мкг | 23.7% | 56.4% | 421 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 12.6% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 0.3306 мг | 2 мг | 16.5% | 39.3% | 605 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.8% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 0.968 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.3% | 7231 г |
| Селен, Se | 1.36 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6% | 4044 г |
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Цинк, Zn | 0.426 мг | 12 мг | 3.6% | 8.6% | 2817 г |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».