| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Масло ГХИ | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.5% | 555 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.286 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.857 мкг | 3 мкг | 61.9% | 32.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1286 мг | 20 мг | 30.6% | 16.1% | 326 г |
| Ниацин | 3.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.86 мг | 2500 мг | 13% | 6.9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6605 г |
| Кремний, Si | 9.286 мг | 30 мг | 31% | 16.4% | 323 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1971 г |
| Натрий, Na | 47.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2733 г |
| Сера, S | 173.57 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 9.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 45.71 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.029 мкг | 10 мкг | 60.3% | 31.8% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Медь, Cu | 155.29 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Молибден, Mo | 9.029 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Никель, Ni | 6.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 50.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7891 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.8% | 781 г |
| Цинк, Zn | 2.5071 мг | 12 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.3 г | min 16.8 г | 31.5% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с кабачком АИП составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».