| Минтай | 430 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Фасоль стручковая "Красная цена" | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 26.1% | 497 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2848 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 58.62 мг | 500 мг | 11.7% | 15.2% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.305 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 62.9% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1556 мг | 20 мг | 20.8% | 27% | 481 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.88 мг | 2500 мг | 15.7% | 20.4% | 636 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2473 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 2.2% | 5780 г |
| Магний, Mg | 50.61 мг | 400 мг | 12.7% | 16.5% | 790 г |
| Натрий, Na | 196.72 мг | 1300 мг | 15.1% | 19.6% | 661 г |
| Сера, S | 159.15 мг | 1000 мг | 15.9% | 20.6% | 628 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 35.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 397.47 мг | 2300 мг | 17.3% | 22.4% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2225 г |
| Йод, I | 134.13 мкг | 150 мкг | 89.4% | 116% | 112 г |
| Кобальт, Co | 13.963 мкг | 10 мкг | 139.6% | 181.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8% | 1626 г |
| Медь, Cu | 125.92 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.3% | 794 г |
| Молибден, Mo | 4.025 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Никель, Ni | 6.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.237 мкг | 55 мкг | 25.9% | 33.6% | 386 г |
| Фтор, F | 627.71 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 20.4% | 637 г |
| Хром, Cr | 49.27 мкг | 50 мкг | 98.5% | 127.8% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.0898 мг | 12 мг | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».