Мой здоровый рацион

Рецепт Блин творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин творожный

Творог 9% жирности 205 г
Яйцо куриное 98 г
Мука Пшенная [Гарнец] 50 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 16 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.9% 439 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.7% 566 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.4% 1273 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1% 4388 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 5.5% 779 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.4% 581 г
Витамин В4, холин 107.46 мг 500 мг 21.5% 9.3% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 5% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.72 мкг 400 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 11.6% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4777 г
Витамин Н, биотин 9.513 мкг 50 мкг 19% 8.2% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6236 мг 20 мг 18.1% 7.8% 552 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.97 мг 2500 мг 4.6% 2% 2156 г
Кальций, Ca 307.45 мг 1000 мг 30.7% 13.3% 325 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2065 г
Натрий, Na 401.06 мг 1300 мг 30.9% 13.4% 324 г
Сера, S 170.28 мг 1000 мг 17% 7.4% 587 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 14.6% 296 г
Хлор, Cl 146.06 мг 2300 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Йод, I 11.97 мкг 150 мкг 8% 3.5% 1253 г
Кобальт, Co 3.726 мкг 10 мкг 37.3% 16.2% 268 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1359 г
Молибден, Mo 6.813 мкг 70 мкг 9.7% 4.2% 1027 г
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Селен, Se 28.807 мкг 55 мкг 52.4% 22.7% 191 г
Стронций, Sr 10.96 мкг ~
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10644 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.5964 мг 12 мг 5% 2.2% 2012 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.234 г min 16.8 г 19.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Блин творожный составляет 230,9 кКал.

  • Порция = 159 гр (367.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».