Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лимонном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лимонном маринаде

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 2045 г
Лимон (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Розмарин, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лимонном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 23% 253 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 82.66 мг 500 мг 16.5% 9.6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 10.9% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 17% 341 г
Витамин В9, фолаты 4.131 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9683 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.3% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3% 1906 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 13.2653 мг 20 мг 66.3% 38.5% 151 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 5.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.61 мг 2500 мг 10.1% 5.9% 986 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1% 5599 г
Кремний, Si 0.061 мг 30 мг 0.2% 0.1% 49180 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Натрий, Na 71.86 мг 1300 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Сера, S 300.35 мг 1000 мг 30% 17.4% 333 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 16.1% 361 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1719 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6515 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Молибден, Mo 0.227 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30837 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 26.78 мкг 55 мкг 48.7% 28.3% 205 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.979 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.807 г ~
Валин 1.486 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 1.582 г ~
Лейцин 2.248 г ~
Лизин 2.544 г ~
Метионин 0.829 г ~
Треонин 1.265 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.634 г ~
Аспарагиновая кислота 2.669 г ~
Глицин 1.472 г ~
Глутаминовая кислота 4.486 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.383 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 2.361 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица в лимонном маринаде составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».