| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 8.8% | 492 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.319 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 2.8% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8056 мг | 20 мг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.45 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3228 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7273 г |
| Кремний, Si | 2.54 мг | 30 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Магний, Mg | 10.62 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Натрий, Na | 2.32 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 56034 г |
| Сера, S | 44.91 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2227 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 13.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.3626 мг | 2 мг | 18.1% | 7.8% | 552 г |
| Медь, Cu | 65.03 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 8.677 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.4% | 807 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.238 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Титан, Ti | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.26 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6638 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4532 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».