Мой здоровый рацион

Рецепт Суп "Кусь с курицей". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп "Кусь с курицей"

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 250 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 100 г
Чеснок (Варка без слива) 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп "Кусь с курицей"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 15.8% 1583 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.5% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10% 2503 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 7.3% 3422 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 6.8% 3676 г
Лютеин + Зеаксантин 2.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.3% 5806 г
Витамин В4, холин 20.77 мг 500 мг 4.2% 10.5% 2407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 20.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 27.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 4.335 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9227 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 10.3% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.152 мг 20 мг 10.8% 27% 929 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.79 мг 2500 мг 2.3% 5.8% 4326 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7440 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 3.5% 7229 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 4.8% 5284 г
Натрий, Na 152.8 мг 1300 мг 11.8% 29.5% 851 г
Сера, S 60.71 мг 1000 мг 6.1% 15.3% 1647 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2597 г
Хлор, Cl 234.36 мг 2300 мг 10.2% 25.5% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 5.3% 4724 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 46% 545 г
Литий, Li 1.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 4.3% 5865 г
Медь, Cu 28.86 мкг 1000 мкг 2.9% 7.3% 3465 г
Молибден, Mo 2.562 мкг 70 мкг 3.7% 9.3% 2732 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 37.8% 662 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 77.08 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5189 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 10.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп "Кусь с курицей" составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».