| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 68 г |
| Вода водопроводная питьевая | 546 г |
| Перец фаршированный 28.09.20 замороженный сырой | 441 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соус итальянский Кухмастер | 32 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.1% | 1600 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9% | 1429 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 12.7% | 1008 г |
| альфа Каротин | 0.66 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 14.1% | 906 г |
| бета Криптоксантин | 5.326 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 11.3% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 15.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.448 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.32 мг | 90 мг | 48.1% | 61.7% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 14.5% | 886 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5646 мг | 20 мг | 7.8% | 10% | 1278 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.6% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Кремний, Si | 5.025 мг | 30 мг | 16.8% | 21.5% | 597 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 4.2% | 3028 г |
| Натрий, Na | 726.24 мг | 1300 мг | 55.9% | 71.7% | 179 г |
| Сера, S | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1854 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 9.5% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 1027.76 мг | 2300 мг | 44.7% | 57.3% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2875 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 25.5% | 503 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1348 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.4% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.119 мкг | 70 мкг | 3% | 3.8% | 3303 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.779 мкг | 55 мкг | 8.7% | 11.2% | 1151 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5727 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6739 мг | 12 мг | 5.6% | 7.2% | 1781 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фарш. 01.04.21 составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».