| Миндальная Мука [Rainbow] | 200 г |
| Яйцо куриное | 157 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 15 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Вода | 200 г |
Мука миндаля, вода, орехи любые, 3 желтка, разрыхрытель, уксус яблочный, соль и добавить псилиум 5 столовых ложек. Отдельно взбить белки 3-х яиц с солью в густую пену, смешатьс тестом, посыпать кунжутом и выпекать как булочки-хлебушки при температуре 190-200 гр. 45-50 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.3% | 724 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 14% | 273 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 2.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 133.849 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 78.18 мг | 500 мг | 15.6% | 6% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 3.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.507 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1880 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.532 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.02 мг | 20 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.58 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6480 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6020 г |
| Магний, Mg | 3.66 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 10929 г |
| Натрий, Na | 733.81 мг | 1300 мг | 56.4% | 21.6% | 177 г |
| Сера, S | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2962 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 2.5% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1% | 3822 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13986 г |
| Медь, Cu | 19.57 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.8% | 5110 г |
| Молибден, Mo | 0.542 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12915 г |
| Селен, Se | 8.177 мкг | 55 мкг | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Фтор, F | 34.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11699 г |
| Цинк, Zn | 0.3443 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».