| Лук зеленый (перо) | 247 г |
| Петрушка свежая | 44 г |
| Руккола | 240 г |
| Щавель | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 27.8% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17.1% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.3 мкг | 900 мкг | 38.8% | 165.8% | 258 г |
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 193.6% | 221 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 839.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 30.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 22.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 11.5% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 13.2% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 25.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.259 мкг | 400 мкг | 9.6% | 41% | 1046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.86 мг | 90 мг | 42.1% | 179.9% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 39.3% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.286 мкг | 50 мкг | 2.6% | 11.1% | 3888 г |
| Витамин К, филлохинон | 158.7 мкг | 120 мкг | 132.3% | 565.4% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5493 мг | 20 мг | 2.7% | 11.5% | 3641 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.46 мг | 2500 мг | 16.9% | 72.2% | 590 г |
| Кальций, Ca | 95.15 мг | 1000 мг | 9.5% | 40.6% | 1051 г |
| Кремний, Si | 2.343 мг | 30 мг | 7.8% | 33.3% | 1280 г |
| Магний, Mg | 59.74 мг | 400 мг | 14.9% | 63.7% | 670 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.6% | 7454 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.8% | 4394 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 35% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 54.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 10.3% | 4225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 38.5% | 1108 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 12.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 2.691 мкг | 10 мкг | 26.9% | 115% | 372 г |
| Литий, Li | 6.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 63.7% | 671 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 46.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 7.539 мкг | 70 мкг | 10.8% | 46.2% | 929 г |
| Никель, Ni | 12.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.626 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.7% | 8786 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.39 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.4% | 6624 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 17.5% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3258 мг | 12 мг | 2.7% | 11.5% | 3683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая заправка составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».