| Горбуша | 336 г |
| Кабачок | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Сыр Голландский | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 8.7% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 6.9% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 13.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.4 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.767 мкг | 3 мкг | 58.9% | 52.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.51 мкг | 10 мкг | 45.1% | 40.2% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7108 мг | 20 мг | 18.6% | 16.6% | 539 г |
| Ниацин | 2.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.75 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.7% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3852 г |
| Кремний, Si | 11.057 мг | 30 мг | 36.9% | 32.9% | 271 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2346 г |
| Натрий, Na | 36.27 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3584 г |
| Сера, S | 82.08 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.3% | 1218 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 10.7% | 837 г |
| Хлор, Cl | 78.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4401 г |
| Йод, I | 21.86 мкг | 150 мкг | 14.6% | 13% | 686 г |
| Кобальт, Co | 8.701 мкг | 10 мкг | 87% | 77.6% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3170 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 3.285 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.2% | 2131 г |
| Никель, Ni | 2.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.538 мкг | 55 мкг | 33.7% | 30.1% | 297 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.41 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4% | 2205 г |
| Хром, Cr | 23.3 мкг | 50 мкг | 46.6% | 41.6% | 215 г |
| Цинк, Zn | 0.4216 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 69.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность 07 горбуша с кабачками в сливочно-сметанном соусе составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».