Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы

Масло Подсолнечное [Красная Цена] 70 г
Лук репчатый (Жарка) 212 г
Морковь (Жарка) 169 г
Голубцы Сельские [Элика] 1315 г
Вода 600 г
Соустоматный Краснодарский сладкий 100 г
Сметана 20% 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.2% 1689 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 15.3% 354 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 7.9% 692 г
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.5% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.586 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0981 мг 20 мг 0.5% 0.3% 20387 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.56 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9413 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18904 г
Кремний, Si 1.943 мг 30 мг 6.5% 3.5% 1544 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 0.5% 10178 г
Натрий, Na 1.95 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15949 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.5% 9877 г
Хлор, Cl 6.45 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.3% 16514 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 2.8% 1972 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 12.56 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7962 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3926 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12974 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.0952 мг 12 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».