| Свинина, окорок в целом | 1320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 455 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 6% | 548 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.9% | 365 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.4% | 242 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.869 мг | 1.5 мг | 57.9% | 18.8% | 173 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.3% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 5.4% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 8.1% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.732 мкг | 3 мкг | 24.4% | 7.9% | 410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.1% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.9% | 1721 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.581 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4867 мг | 20 мг | 27.4% | 8.9% | 365 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.09 мг | 2500 мг | 17% | 5.5% | 589 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4710 г |
| Кремний, Si | 1.001 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 2997 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Натрий, Na | 567.06 мг | 1300 мг | 43.6% | 14.2% | 229 г |
| Сера, S | 229.79 мг | 1000 мг | 23% | 7.5% | 435 г |
| Фосфор, P | 251.1 мг | 800 мг | 31.4% | 10.2% | 319 г |
| Хлор, Cl | 796.17 мг | 2300 мг | 34.6% | 11.3% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 5.9% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.6% | 907 г |
| Молибден, Mo | 1.452 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.7% | 4821 г |
| Никель, Ni | 0.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.346 мкг | 55 мкг | 62.4% | 20.3% | 160 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.545 мг | 12 мг | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.366 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.011 г | min 16.8 г | 59.6% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная 31.03.21 составляет 307,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».