| Лук репчатый | 110 г |
| Куриный фарш | 900 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.3% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 48.44 мг | 500 мг | 9.7% | 7.5% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 16.1% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.617 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4839 мг | 20 мг | 22.4% | 17.3% | 446 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.46 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.2% | 583 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Кремний, Si | 0.555 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2194 г |
| Натрий, Na | 62.19 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2090 г |
| Сера, S | 144.72 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Хлор, Cl | 27.19 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Медь, Cu | 63.7 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.9% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 0.473 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14799 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.03 мкг | 55 мкг | 14.6% | 11.3% | 685 г |
| Фтор, F | 2.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134680 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.2576 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».