Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Салат из Морской Капусты "Дальневосточный" [Курильский Берег] 170 г
Морковь 173 г
Огурец без кожуры 102 г
Перец сладкий красный 70 г
Лук Красный [Пятерочка] 35 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 10 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 13.5% 862 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 646.4 мкг 900 мкг 71.8% 83.6% 139 г
альфа Каротин 1.427 мкг ~
бета Каротин 3.88 мг 5 мг 77.6% 90.3% 129 г
бета Криптоксантин 3.21 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 1% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.299 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5480 г
Витамин C, аскорбиновая 32.68 мг 90 мг 36.3% 42.3% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7212 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.4591 мг 20 мг 2.3% 2.7% 4356 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.72 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2387 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7734 г
Кремний, Si 10.253 мг 30 мг 34.2% 39.8% 293 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2745 г
Натрий, Na 142.3 мг 1300 мг 10.9% 12.7% 914 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21231 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 3.3% 3540 г
Хлор, Cl 230.09 мг 2300 мг 10% 11.6% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 29.94 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5373 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7979 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 11.9% 977 г
Литий, Li 12.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Медь, Cu 50.04 мкг 1000 мкг 5% 5.8% 1998 г
Молибден, Mo 7.045 мкг 70 мкг 10.1% 11.8% 994 г
Никель, Ni 2.427 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22561 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.2072 мг 12 мг 1.7% 2% 5792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (85.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».