| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 13.2% | 342 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.3% | 400 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 51.52 мг | 500 мг | 10.3% | 4.7% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 6.7% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.714 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5837 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.661 мг | 20 мг | 23.3% | 10.5% | 429 г |
| Бетаин | 4.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.33 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2090 г |
| Натрий, Na | 1910.95 мг | 1300 мг | 147% | 66.5% | 68 г |
| Сера, S | 230.1 мг | 1000 мг | 23% | 10.4% | 435 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 2842.38 мг | 2300 мг | 123.6% | 55.9% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 3.6% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.2% | 1401 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Медь, Cu | 79.57 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.6% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1336 г |
| Селен, Se | 17.052 мкг | 55 мкг | 31% | 14% | 323 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.1714 мг | 12 мг | 18.1% | 8.2% | 553 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Глицин | 1.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.857 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.8 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.562 г | min 16.8 г | 33.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро цыпленка на пару составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».