| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Морковь (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 113 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.3 мкг | 900 мкг | 49.6% | 36.3% | 202 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.827 мг | 5 мг | 56.5% | 41.4% | 177 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.515 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 18.7% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0919 мг | 20 мг | 10.5% | 7.7% | 956 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.46 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6707 г |
| Кремний, Si | 28.157 мг | 30 мг | 93.9% | 68.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 5.3% | 1386 г |
| Натрий, Na | 104.37 мг | 1300 мг | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Сера, S | 75.13 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Хлор, Cl | 161.06 мг | 2300 мг | 7% | 5.1% | 1428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1883 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 20.4% | 359 г |
| Литий, Li | 2.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3655 мг | 2 мг | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Медь, Cu | 134.34 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 9.8% | 744 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.8% | 939 г |
| Никель, Ni | 3.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.478 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.6% | 1581 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5711 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.3316 мг | 12 мг | 11.1% | 8.1% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».