Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа 200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.1% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.4% 1480 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.9% 606 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.5% 3093 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 20.1% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 15.4% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.1% 9740 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 13% 833 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 12.1% 903 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.92 мг 2500 мг 9% 9.8% 1112 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2915 г
Кремний, Si 25.538 мг 30 мг 85.1% 92.5% 117 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 7.8% 1398 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13416 г
Сера, S 53.85 мг 1000 мг 5.4% 5.9% 1857 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.5% 1151 г
Хлор, Cl 19.69 мг 2300 мг 0.9% 1% 11681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.1 мкг ~
Бор, B 206.2 мкг ~
Ванадий, V 46.15 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 13% 835 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 2.646 мкг 10 мкг 26.5% 28.8% 378 г
Литий, Li 0.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 11.8% 918 г
Медь, Cu 182.46 мкг 1000 мкг 18.2% 19.8% 548 г
Молибден, Mo 28.369 мкг 70 мкг 40.5% 44% 247 г
Никель, Ni 36.923 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11179 г
Стронций, Sr 24.62 мкг ~
Титан, Ti 55.69 мкг ~
Фтор, F 163.08 мкг 4000 мкг 4.1% 4.5% 2453 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6% 1805 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 6.8% 1598 г
Цирконий, Zr 4.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».