Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на сковороде тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на сковороде тушеные

Фарш смешаный говядина и индейка 427 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на сковороде тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.7% 442 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.7% 523 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В4, холин 60.78 мг 500 мг 12.2% 6.9% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 8.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 11.7% 481 г
Витамин В9, фолаты 7.777 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 1.369 мкг 3 мкг 45.6% 25.7% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3436 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 5.5% 1032 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.091 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4583 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.0754 мг 20 мг 25.4% 14.3% 394 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 5.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.95 мг 2500 мг 11.3% 6.4% 887 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3697 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2455 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1824 г
Натрий, Na 332.65 мг 1300 мг 25.6% 14.4% 391 г
Сера, S 187.19 мг 1000 мг 18.7% 10.5% 534 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 12.7% 444 г
Хлор, Cl 436.83 мг 2300 мг 19% 10.7% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 5.5% 1036 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 1.828 мкг 10 мкг 18.3% 10.3% 547 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 5.4% 1041 г
Молибден, Mo 1.302 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 114.5 мкг ~
Селен, Se 17.162 мкг 55 мкг 31.2% 17.6% 320 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40363 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4717 г
Цинк, Zn 3.254 мг 12 мг 27.1% 15.3% 369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.444 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 2.635 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 5.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.736 г min 16.8 г 22.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.914 г от 11.2 до 20.6 г 26% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.718 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.275 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.266 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.264 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на сковороде тушеные составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок