| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 360 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 396 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 104 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.8% | 517 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 14.8% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 47.2 мг | 500 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 24.8% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 12.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.361 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.993 мкг | 10 мкг | 179.9% | 156.8% | 56 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 17.972 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 8.8% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8732 мг | 20 мг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.12 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4301 г |
| Кремний, Si | 0.789 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3802 г |
| Магний, Mg | 45.92 мг | 400 мг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Натрий, Na | 432.98 мг | 1300 мг | 33.3% | 29% | 300 г |
| Сера, S | 150.62 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.2% | 664 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 16.2% | 537 г |
| Хлор, Cl | 663.91 мг | 2300 мг | 28.9% | 25.2% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1793 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 4.922 мкг | 10 мкг | 49.2% | 42.9% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1627 г |
| Медь, Cu | 337.85 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 29.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 3.318 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.181 мкг | 55 мкг | 47.6% | 41.5% | 210 г |
| Фтор, F | 29.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13365 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.9% | 977 г |
| Цинк, Zn | 1.4061 мг | 12 мг | 11.7% | 10.2% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами №7 составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».