| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 100 г |
| Цветная капуста отварная | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью | 50 г |
| Сыр Пармезан | 20 г |
| Сыр Моцарелла | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.5% | 1583 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 14.7% | 589 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.3% | 769 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 19 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 9% | 959 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.679 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 491.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.857 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 23.6% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2165 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 27.6% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4519 мг | 20 мг | 2.3% | 2% | 4426 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.96 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2359 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Магний, Mg | 11.29 мг | 400 мг | 2.8% | 2.4% | 3543 г |
| Натрий, Na | 139.71 мг | 1300 мг | 10.7% | 9.3% | 930 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6835 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 3.6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 292.82 мг | 2300 мг | 12.7% | 11% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2740 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1509 г |
| Медь, Cu | 24.21 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4131 г |
| Молибден, Mo | 0.536 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13060 г |
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17134 г |
| Цинк, Zn | 0.1536 мг | 12 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из брокколи, фасоли, цв капусты составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».