Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с копченостями

Капуста белокочанная (Тушение) 508 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 41 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 107 г
Кабачок (Тушение) 102 г
Перец сладкий красный (Тушение) 162 г
Чеснок, порошок 1 г
Колбаса Сервелат свинной Кремлевский Germes 49 г
Свинные стейки (касселер) SB - Convenience 55 г
Свинина нарезка Serrano 100 г
Свиной смалец Laru 10 г
Рапсовое масло холодного отжима Bellasan 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.6% 1188 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.7% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 17.1% 666 г
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 18.8% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7333 г
Витамин C, аскорбиновая 26.88 мг 90 мг 29.9% 34.1% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 34.7% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.6803 мг 20 мг 3.4% 3.9% 2940 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1102 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3174 г
Кремний, Si 32.003 мг 30 мг 106.7% 121.7% 94 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3257 г
Натрий, Na 9.51 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13670 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3687 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.3% 2623 г
Хлор, Cl 31.7 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.2 мкг ~
Бор, B 137.7 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 3.135 мкг 10 мкг 31.4% 35.8% 319 г
Литий, Li 15.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1607 мг 2 мг 8% 9.1% 1245 г
Медь, Cu 79.27 мкг 1000 мкг 7.9% 9% 1262 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 11.2% 1017 г
Никель, Ni 9.445 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21318 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29155 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 9.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 4% 2848 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.008 мг ~
бета Ситостерол 1.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная с копченостями составляет 87,7 кКал.

  • Порция = 202 гр (177.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов