| Минтай (Припускание) | 467 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Мука Ржаная [Алейка] | 20 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 8 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 35 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 16.4% | 752 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 14.8% | 836 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 405.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 23.9% | 517 г |
| Ликопин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 42.04 мг | 500 мг | 8.4% | 10.4% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.508 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 40.1% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4983 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6668 мг | 20 мг | 13.3% | 16.4% | 750 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.4 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.1% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3061 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 3.5% | 3517 г |
| Магний, Mg | 28.68 мг | 400 мг | 7.2% | 8.9% | 1395 г |
| Натрий, Na | 22.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.2% | 5689 г |
| Сера, S | 113.73 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.1% | 879 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 18.5% | 667 г |
| Хлор, Cl | 57.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3010 г |
| Йод, I | 53.4 мкг | 150 мкг | 35.6% | 43.9% | 281 г |
| Кобальт, Co | 8.712 мкг | 10 мкг | 87.1% | 107.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2205 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 1.726 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 4056 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.873 мкг | 55 мкг | 16.1% | 19.9% | 620 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 240.26 мкг | 4000 мкг | 6% | 7.4% | 1665 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 43.5% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 8.5% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.637 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».