Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 250 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 250 г
Лук репчатый 86 г
Яйцо куриное 60 г
Батон нарезной 17 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта 11 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 9.9% 432 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.5% 341 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 8.1% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин В4, холин 78.66 мг 500 мг 15.7% 6.7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 6.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.047 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5676 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 13.3% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 5.2% 817 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2625 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6648 мг 20 мг 18.3% 7.8% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 268.32 мг 2500 мг 10.7% 4.6% 932 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4014 г
Кремний, Si 0.115 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26087 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 2% 2132 г
Натрий, Na 456.59 мг 1300 мг 35.1% 15% 285 г
Сера, S 187.15 мг 1000 мг 18.7% 8% 534 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.1% 473 г
Хлор, Cl 626.5 мг 2300 мг 27.2% 11.6% 367 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1161 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7177 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 7.2% 594 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2878 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 2.7% 1575 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3293 г
Селен, Se 20.38 мкг 55 мкг 37.1% 15.9% 270 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45403 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 2.9847 мг 12 мг 24.9% 10.6% 402 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».