Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные сырники

Творог 18% жирности 204 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.9% 543 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 11.3% 384 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.1% 2086 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 3933 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 10.5% 409 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.5% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.6% 652 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 7% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 25.723 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 10.8% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 5.1% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 1.9% 2199 г
Витамин Н, биотин 6.898 мкг 50 мкг 13.8% 6% 725 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.7683 мг 20 мг 18.8% 8.1% 531 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.07 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1811 г
Кальций, Ca 233.8 мг 1000 мг 23.4% 10.1% 428 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1% 4587 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Натрий, Na 173.51 мг 1300 мг 13.3% 5.7% 749 г
Сера, S 146.28 мг 1000 мг 14.6% 6.3% 684 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 12.3% 351 г
Хлор, Cl 294.4 мг 2300 мг 12.8% 5.5% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1520 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.4% 1816 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 13% 333 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 4.8% 894 г
Медь, Cu 82.71 мкг 1000 мкг 8.3% 3.6% 1209 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1137 г
Никель, Ni 0.853 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 22.03 мкг 55 мкг 40.1% 17.3% 250 г
Стронций, Sr 15.27 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13736 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1250 г
Цинк, Zn 1.1071 мг 12 мг 9.2% 4% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.342 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.743 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты 5.568 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.385 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 1.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.391 г min 16.8 г 26.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.208 г ~

Энергетическая ценность Сырные сырники составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».