Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Творог0% 100 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.6% 444 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 8.5% 763 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 12% 541 г
Витамин В4, холин 115.22 мг 500 мг 23% 15% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 22.705 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1762 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 19.2% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 6.6% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин Н, биотин 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 17.5% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6715 мг 20 мг 18.4% 12% 545 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.15 мг 2500 мг 5% 3.3% 2014 г
Кальций, Ca 84.54 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2300 г
Натрий, Na 85.99 мг 1300 мг 6.6% 4.3% 1512 г
Сера, S 191.3 мг 1000 мг 19.1% 12.4% 523 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 15% 435 г
Хлор, Cl 130.92 мг 2300 мг 5.7% 3.7% 1757 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.9% 1330 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 5.5% 1190 г
Кобальт, Co 5.797 мкг 10 мкг 58% 37.7% 173 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1448 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1058 г
Селен, Se 28.435 мкг 55 мкг 51.7% 33.6% 193 г
Фтор, F 42.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9517 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1724 г
Цинк, Zn 0.7121 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.71 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.415 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.763 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 4.961 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 1.184 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.281 г min 16.8 г 13.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Белковая лепешка составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».